Cucina

Compatto, carnoso, sodo, nasce spesso interrato ed ha colori simili a quelli del Boletus edulis: un bel marrone fulvo uniforme e...

Visto il suo aspetto tutto particolare, i nomi dialettali sprecano: “parasole”, “cucumella”, “piede di tacchino”,”ombrellone”,”bubbola”. La Macrolepiota procera o Lepiota...

Come dicono i suoi nomi volgari, tra cui “verdone”, colombina verde, questa russula si riconosce abbastanza facilmente, rispetto alle sorelle...

Si chiama “dorata” e c’è una ragione. Ha splendidi coloro solari, che ricordano, se non fosse per la mancanza di...

Il fatto di essere uno dei funghi più comuni dei nostri boschi di latifoglie fa si che siano in tanti...

Martedì 2 maggio si è svolto il Gran Galà della Pizza a cura dell’Associazione Pizzaioli Varesini, in collaborazione con Aime...

Gran Galà della pizza 2017 2 Maggio 2017 - ore 20,00 Presso De Filippi Istituto Professionale Alberghiero Via Brambilla 15...

Dopo la positiva esperienza di Expo 2015, il cibo e la cultura della sana alimentazione tornano protagonisti in città con...

Nel Panettone il sapore del Natale A volte ritornano. Quasi per miracolo dal sommerso mondo dove i nuovi gusti del...